Çarşamba günü mantarlı kereviz çorbası nasıl pişirilir?

Kereviz ve mantar kombinasyonuyla hazırlanan bu çorba tarifi, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Besleyici malzemeleriyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Adım adım yapılışı ile kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Zeynep Aydın

İçindekiler Göster

Çarşamba günü mantarlı kereviz çorbası nasıl pişirilir?

Çarşamba günü için hazırlamak üzere mantarlı kereviz çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih. Kerevizin kendine has aroması ve mantarın zengin dokusuyla birleşen bu çorba, soğuk günlerde iç ısıtan bir lezzet sunar. Malzemelerin uyumu sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif olarak mutfaklarınıza konuk olacak. İster öğle yemeğinde, ister akşam çorbası olarak tercih edebilirsiniz.

Çarşamba mantısı ve kereviz içeren bir tarif şu şekildedir:

Malzemeler:

Üzeri için:

Yapılışı:

Çorba servise hazırdır, afiyet olsun. 

  • 150 gr mantı 
  • 2 adet kereviz 
  • 1 adet havuç 
  • 100 gr kuşbaşı et 
  • 1 çay bardağı tane mısır 
  • 1 küçük soğan 
  • 2 su bardağı yoğurt 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • Tuz 
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • Nane 
  1. Soğanı ince ince kıyıp kuşbaşı etle birlikte tencereye alarak haşlayın. 
  2. Kereviz ve havucu temizleyip yıkadıktan sonra ete ekleyin. 
  3. 5-10 dakika sonra mısır ve mantıyı da haşlanan malzemelere ekleyin. 
  4. Kısık ateşte haşlamaya devam edin. 
  5. Ayrı bir kabın içerisinde ilk önce yumurtayı çırpın. Üzerine unu serpiştirip çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ekleyin. 
  6. Karışıma malzemelerin haşlama suyundan ekleyerek harcı ılıtın. 
  7. Yavaş yavaş karıştırarak harcı haşlanan malzemelerin suyuna karıştırın. 
  8. Yemeğin suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz. 
  9. Tüm malzemeler piştikten sonra ocaktan indirin. 
  10. Çorbanın üzerine zeytinyağı ve tere yağını kızdırarak dökün, isteğe göre nane serpin. 

Diğer Haber Yazıları

Çarşamba günü Kanal D'nin yeni dizisi başlıyor mu?

Kanal D, izleyicileri için yeni bir heyecan sunuyor. Çarşamba günü, ekranlarda yer alacak olan dizi, izleyicilerin merakla beklediği bir projeyle başlayacak. 19 Mart 2025'te "Eşref Rüya" adlı yapım, seyirciyle buluşarak televizyon dünyasına adım atacak. Dizi,...

Çarşamba günü hangi semt pazarları var?

Çarşamba günleri, şehirlerdeki farklı semt pazarlarıyla dolup taşar ve alışveriş yapmayı sevenler için harika bir fırsat sunar. Bu pazarlarda taze meyve, sebze, yerel ürünler ve el yapımı eşyalar bulmak mümkündür. Farklı bölgelerdeki pazarlar, yerel kültürleri...

Çarşamba günü neden iyi mesajlar gönderiliyor?

Çarşamba, haftanın ortasında yer alan bir gün olarak, bireylerin ruh halini canlandırmak ve motivasyon sağlamak için mükemmel bir fırsat sunar. İnsanlar, bu günde birbirlerine gönderilecek pozitif mesajlarla hem moral bulabilir hem de sosyal bağlarını kuvvetlendirebilir....

Çarşamba günü neden tırnak kesilmiyor?

Çarşamba günü tırnak kesmenin uğursuz olduğu inancı, birçok kültürde yerleşik bir gelenektir. Bu inancın kökenleri, zamanla şekillenen toplumsal algılar ve mitolojilerle bağlantılıdır. Bazı kişiler, bu günde tırnak kesmenin kötü sonuçlar doğuracağına inanırken, diğerleri ise bu...
Haber